CULTURES LOCALES
[- Pomiculture d’André, viticulture de Jean Élie, à Molliens-au-Bois-]
Pressage des pommes
pour la fabrication du cidre d’André avec Bernard
Le 13 novembre, a lieu le pressage des pommes préalablement broyées, la séparation du jus de la pommes du mac. Le jus de pomme est amené vers le fût grâce à une pompe et un tuyau.
Photos de Marie Claude Quignon
Le Clos de la Vigne aux Lapins
Le 1er avril 2021, les futurs vignerons, Jean Élie, Jean Pierre, Yannik, André… plantent leur vigne.
Vidéo de Marie Claude Quignon
Le 6 avril 2021 :
À Molliens-au-Bois, le chemin dont parle Jean Élie, dans la vidéo. Avec un reste, un pied de vigne :
